“Tout un fromage”, c’est le titre du dernier ouvrage de Carole Equeter et Jacquy Cange. Mélange de recettes et de vulgarisation scientifique, le livre vous fera découvrir le fromage sous un autre angle en répondant aux questions que vous vous posez à son sujet. Quant aux recettes, elle se veulent à la portée de tous en respectant le goût d’un bon produit de base. Présentation Eric Rié et Samuel Heraut