Boost gourmand: le cucurma, «super-aliment» !

Le curcuma, reconnaissable à sa couleur jaune intense. Originaire d'Asie du Sud, notamment d'Inde, il est cultivé depuis des millénaires. ll s'est imposé dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Il parfume les currys, les plats mijotés, les sauces, et colore naturellement les préparations. Il est connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. La recette: Orzo au curcuma