Ellezelles : le Château du Mylord perd ses deux étoiles au guide Michelin
Le célèbre guide a dévoilé son classement pour l'année 2024.
Véritable référence gastronomique en Belgique, le Château du Mylord est arrivé à la fin d'un cycle en 2023. Ouvert en 1981 par Jean-Baptiste Thomaes, le célèbre restaurant est désormais entre les mains de Martin Simonart.
Un changement de chef qui a d'importantes répercussions pour l'établissement. Etant donné que les étoiles suivent le chef qui les a obtenues, le Château du Mylord perd ses deux étoiles. Une décision toutefois lourde, Martin Simonart avait pourtant obtenu une étoile en France lorsqu'il était à la tête de "L'Auberge des Templiers" dans le Loiret.
Notons que le Quai n°4 à Ath et le Vieux Château à Flobecq conservent leur première étoile.
Enfin, un Mouscronnois a été mis à l'honneur. Mathieu Vanneste a décroché le prix de meilleur sommelier du Belux.
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