Tout savoir sur le sorbier, un arbre décoratif et très apprécié par les oiseaux

Le Sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia) ou Sorbier des oiseaux est un petit arbre caduc de la famille des Rosacées, cousin avec le cormier. Les branches sont lisses et grisâtres, ses feuilles sont composées de 5 ou 7 paires de folioles finement dentées, vertes des deux côtés, légèrement duveteuses au revers. Les fleurs blanches, à 5 pétales, sont groupées en corymbes et les fruits, les sorbes, sont des baies rouges orangées très appréciées par les oiseaux, notamment les grives. Ces fruits persistent longtemps sur l'arbre en hiver, ce qui lui donne un intérêt décoratif et surtout constitue une réserve de nourriture pour les oiseaux.