Les lupins, des plantes utiles au jardin

Les lupins (Lupinus) font partie de la famille des Fabaceae, elles ont des tiges florales solides, de 1 mètre ou plus, avec des feuilles composées palmées Elles se caractérisent notamment par la richesse en protéines de leurs graines, mais beaucoup de ces espèces sont toxiques, du fait de la présence d'alcaloïdes, notamment dans les graines.