La patate douce, un légume riche en antioxydants

La patate douce, un légume riche en antioxydants

Tubercule de la famille du liseron, cultivé dans les régions tropicales, qui contient une quantité élevée d’antioxydants, de vitamine A et de minéraux: la patate douce (Ipomoea batatas). Découvrons comment la cultiver, l’entretenir et la conserver.