Exploration Botanique de la plante derrière le Vin, le Vitis Vinifera

La vigne de table (Vitis vinifera), vigne commune ou vigne européenne, est une plante vénérée depuis l'Antiquité pour ses fruits délicieux appartient à la famille des Vitacées et est la source principale des raisins que nous utilisons pour produire le vin, les jus de raisin et bien d'autres délices. Ce sont des plantes grimpantes qui s'accrochent souvent à des supports, tels que des treillages ou des pergolas. Elles produisent des feuilles palmées caractéristiques et des grappes de raisins succulents qui varient en taille, en couleur et en saveur en fonction de la variété, offrant une vaste gamme de possibilités pour les palais gourmands. Les feuilles de vigne sont également utilisées dans la cuisine méditerranéenne pour préparer des plats farcis délicieux.