L'echinacea, une merveilleuse vivace aux fleurs colorées

L'échinacée (echinacea) est une plante vivace de la famille des Astéracées, à tiges dressées, épaisses, ramifiées et velues à aspect ciré mesurant de 60 à 180 cm. Ses fleurs sont jaune, rose, pourpres, quelquefois blanche et réunies en boules dont le centre est recouvert de pointes piquantes. Les Amérindiens furent les premiers à l'employer dans des affections variées : blessures, maladies vénériennes, fièvres, morsures de serpent.