Voici les différents type de salade à mettre au jardin cet hiver

Pierre explique qu'il est possible de semer des laitues et des scaroles toute l'année et que l'on peut toujours se procurer sans peine des plants qui viendront occuper l'espace laissé vide par les autres cultures. Les variétés d'hiver sont très résistantes au froid, sauf si il est trop vif, protégez-les avec un voile d'hivernage ou un paillis. Les laitues d'automne se sèment en pleine terre au mois de juillet, pour fournir des salades jusqu'en novembre, voire plus tard. Les laitues d'hiver, semées en septembre, sont récoltées au printemps, après avoir passé l'automne et l'hiver sans protection particulière.