Tout savoir sur les noisetiers, décoratifs ou alimentaires

Le Noisetier (Corylus) est un arbre ou arbuste de la famille des Bétulacées. Ses fruits, les noisettes, sont particulièrement appréciées par de nombreux rongeurs. Le noisetier intéresse beaucoup les trufficulteurs car il peut vivre en symbiose avec la truffe. Pierre présente les différents noisetiers, du plus grand au plus petit, et explique les spécificités de chacun d'entre eux.