Que faire entre cette fin d'été et le début de l'hiver au jardin ?

Que faire entre cette fin d'été et le début de l'hiver au jardin ?

Quelles sont les choses que l'on peut faire, récolter, semer, planter et transplanter, au jardin en cette fin d'été pour préparer l'arrivée de l'hiver et de ses cultures.