Wapimeat est sur les rails : la ville d’Ath cède l’abattoir à une coopérative
La ville d’Ath cède l’abattoir à une coopérative constituée majoritairement d’éleveurs.
L'abattoir d'Ath change de mains. Finie la gestion communale, place à la coopérative Wapimeat.
Depuis 18 mois, 15 membres fondateurs, pour la plupart éleveurs, ont constitué cette société avec l'aide du Parc Naturel du Pays des Collines.
L'ambition est de moderniser l'outil et de le rentabiliser grâce à une gestion stricte et rationnelle.
Outre les membres fondateurs, la coopérative s'ouvrira à ses clients, ses utilisateurs, aux structures publiques (villes intercommunales) qui pourront investir en acquérant une ou plusieurs parts d'une valeur de 2000 €.
Wapimeat entend se positionner au niveau régional en devenant un outil de pointe à l'échelle de la Wallonie picarde et même au-delà. L'abattoir entend proposer les mêmes services qu'auparavant à savoir l'abattage multi-espèces ( (bovin, porcin, ovin, caprins et équidés) ainsi que son agrément bio.
Les trois salles de découpe attenantes à l'abattoir pourront ainsi continuer leurs activités et alimenter les circuits courts, tout bénéfice pour les éleveurs et les consommateurs.
X.S.
