L'Aronia, l'arbuste décoratif et gourmand

L'Aronia est un arbuste encore trop peu connu, pourtant il a tout pour plaire. Rustique, facile de culture, il se plaît dans la plupart des sols et résiste très bien au froid. Son feuillage brillant offre déjà un bel attrait au printemps et en été, mais c'est en automne qu'il révèle tout son potentiel, il se pare de teintes rouge orangé absolument spectaculaires. Ses petites baies sombres, riches en antioxydants, sont comestibles, bien que légèrement acidulées et peuvent être transformées en sirop, confiture ou jus. L'Aronia est donc à la fois ornemental et pratique, un atout charme et santé au jardin !