La guimauve officinale : douceur et bienfaits au jardin

L'Althaea officinalis, plus connue sous le nom de guimauve officinale, est une plante vivace herbacée appartenant à la famille des Malvacées. Originaire des zones marécageuses d'Europe et d'Asie occidentale, elle peut atteindre 1,5 mètre de hauteur. Ses feuilles duveteuses et gris-vert ainsi que ses fleurs rose pâle, disposées en grappes, lui donnent une allure douce et élégante. Depuis l'Antiquité, elle est cultivée autant pour ses qualités ornementales que médicinales. Ses racines et ses feuilles sont riches en mucilages, connus pour apaiser les irritations de la gorge et les inflammations digestives. Elle apprécie les sols humides et bien drainés, et se développe mieux en plein soleil ou à mi-ombre. La guimauve officinale attire aussi les pollinisateurs, contribuant à la biodiversité du jardin. Plante robuste, elle demande peu d'entretien une fois bien installée. Elle incarne le lien entre beauté naturelle et utilité thérapeutique.