Comment distinguer le, seul et unique, laurier culinaire, des ornementaux ?

Les lauriers, membres du genre Laurus, représentent une famille diversifiée de plantes, ces arbustes ou petits arbres se caractérisent par leurs feuilles persistantes, souvent aromatiques, et leurs utilisations variées, tant en jardinage qu'en cuisine. Pierre vous aide à ne pas les confondre.