Le poncirus trifoliata ou poncire, un agrume parfaitement rustique en climat tempéré

Le Citronnier épineux (Poncirus trifoliata) ou Oranger trifolié est un arbre de la famille des Rutacées de 4 à 8 mètres, il a des feuilles trifoliées caduques et une tige très épineuse. Il produit un petit fruit jaune orangé au parfum agréable appelé "poncire" qui, contrairement aux autres agrumes, présente un duvet sur son écorce. Résistant à des températures de -15 °C à -20 °C c'est le seul agrume rustique dans l'ensemble des zones à climat tempéré, il est donc souvent utilisé en porte-greffe pour améliorer la résistance des autres agrumes.