La gastronomie et les produits locaux des 2 parcs récompensés

Cette 14e édition du Jury transfrontalier des Fins Gourmets a rempli sa promesse : faire connaître et apprécier les produits locaux ! Les producteurs et les chefs de restaurant récompensés par un

Saule pourront afficher le logo « Jury des Fins Gourmets » durant trois années.Des Saules d'or ont récompensé côté belge: « Le Tasty Pearls pomme verte-céleri » de Quentin Gemine (Gemine Horeca, Stambruges)« La Tisane fleurs de terre » de Marie Glorieux (Fleurs de Terre, Wez Velvain)Saule d'argent pour les produits suivants issus du territoire du PNPE: « Le Délice des bois » de Jacquy Cange (Jeunes Affineurs Fromagers, Stambruges)« Le Mélo cake chocolat au lait avec une pointe de caramel au beurre salé » de Cédric Cardon (« Délices et chocolat », Hollain)« Le Frisko chocahuètes » d'Anne-Chantal Dupont (Mystère et boule de glace, Lesdain)« La Crème glacée caramel beurre salé » d'Anne-Chantal Feys (Ferme Feys, Quevaucamps)« Le Beurre de ferme » de Dominique Lecas (Ferme du Tordoir, Wiers)« Le Noquet », fromage de Pascal Lesplingart (Ferme Lesplingart, Quevaucamps)« Le Crottin affiné de chèvre » de Pierre Van de Wiele (Chèvrerie des Coquelicots, Willemeau).

Et enfin des saules de bronze pour : La Bière Brunehaut-Carolus Cask n°37 » de Marc-Antoine De Mees (Brasse Brunehaut, Rongy). "La Bière SPITS Blonde » de Sébastien De Roeck (Spits Beer, Tournai)« La Pomme Rubinette » de Jacques et Sébastien De Waele (Vergers de Brunehaut, Rongy)« Le Beurre salé au sel de Guérande » de Jacques et Anne-Marie Dubois (Ferme du Préau, Harchies)« Le Camembert de l'Epinette » d'Arnaud Velghe (Ferme L'Epinette, Baugnies. L'occasion de faire sur vos tables la part belle à ces produits créés avec savoir-faire et passion par des artisans de notre région!