“L’union fait la frite” selon Etienne Moulron
L'auteur a organisé une "rencontre gourmande" avec ses lecteurs.
Etienne Moulron était présent ce samedi à la librairie tournaisienne Decallonne pour une rencontre gourmande avec ses lecteurs. Son “Histoire passionnée de la frite” s’attache à démontrer les origines belges de ce succès gastronomique mondial. L’auteur tournaisien y arbitre le match franco-belge et retrace les débuts de la pomme de terre frite, notamment en bordure de Meuse au 18e siècle. Il nous explique le pourquoi de sa passion pour la frite.
Retrouvez le reportage complet dans votre émission Si On Sortait de ce mardi.
P.W.
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