Semaine de la frite à l’IFAPME

L’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité organise du 1er au 7 décembre la 4ème édition de la semaine de la frite. Objectif : faire reconnaître la culture de la frite belge au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. Une pétition pour la reconnaissance de la frite belge comme patrimoine culturel immatériel auprès de l’Unesco est accessible sur le site www.semainedelafrite.be
L’IFAPME de Tournai participe activement à cette action, c’est en effet le seul centre qui propose une formation qualifiante au métier de frituriste.