: 3e festival de la viande au CEVA

Ce dimanche à Ath, le 3e festival de la viande se tiendra au CEVA autour du traditionnel concours du "Boeuf gras". Une journée qui s’adresse aux professionnels du secteur mais aussi au grand public. Au programme: des animations gratuites pour petits et grands, des dégustations, deux concours culinaires et au menu, du boeuf bien de chez nous. Cette année, face à l’importation de viande d’outre-Atlantique, les organisateurs ont choisi de mettre l’accent sur la qualité du travail des producteurs locaux. Ecoutez Jean Baligant, directeur de l'abattoir d'Ath qui vous détaille le programme. Reportage complet ce vendredi dans Info HO.