Deux Wallons picards en finale du concours du premier maître d’hôtel de Belgique 2026
La finale se déroulera le 16 mars 2026 à l’École hôtelière Spermalie à Bruges.
Ce lundi, les 4 finalistes du concours du premier maître d'hôtel de Belgique 2026 ont été dévoilés. Parmi eux, on retrouve deux Wallons picards : Vincent Collard, du restaurant Quai n°4 à Ath, ainsi que Davina Declercq, du restaurant Le Vieux Château à Flobecq.
Il s'agit d'une première inscription au concours pour ces deux finalistes. La finale se déroulera le 16 mars 2026 à l'École hôtelière Spermalie à Bruges. "Le concours premier maître d'hôtel de Belgique récompense l'excellence en matière d'hospitalité, de savoir-faire et d'art du service à table. Il constitue une reconnaissance majeure au sein de la gastronomie belge," explique la FETAM, la Federation of Table Masters.
La finale est ouverte au public. Vincent Collard et Davina Declercq devront se mesurer à David Delmas de Durbuy et Jonathan Maréchal de Comblain-au-Pont.
B.D.
