Savoir-faire des producteurs locaux : découvrez le programme de la 15e édition du Mois du Goût

Amateurs de produits locaux ou gourmands en quête de nouvelles saveurs, la 15e édition du Mois du Goût se déroulera cette année du 6 septembre au 16 octobre.

Organisé par le Parc naturel des Plaines de l'Escaut et son GAL, l'événement vise à faire découvrir les produits locaux en mettant en valeur le savoir-faire des producteurs de la région.

De nombreux rendez-vous gourmands

Pour parvenir à cet objectif, le Mois du Goût propose un programme varié allant de la balade gourmande, à des formations culinaires en passant par des menus proposés par des professionnels de l'alimentation.

Les élèves de la section hôtellerie-restauration de la Sainte-Union de Kain proposeront ainsi un menu à base de produits des Plaines de l'Escaut à découvrir sur réservation du 6 au 20 septembre. Un apéro en musique à la ferme du Buis est, quant à lui, organisé le vendredi 13 septembre. Un atelier sur l'utilisation des fleurs en cuisine ou d'autres encore sur les plantes sauvages sont également au programme. Plusieurs brasseries et distilleries de la région ouvriront également leurs portes pour faire découvrir leur savoir-faire.

Finalement, "Tournai des Saveurs", un événement alliant solidarité et saveurs, rejoindra cette année le Mois du Goût le week-end du 5 et 6 octobre.

Le programme complet de ce Mois du Goût est à découvrir ici.

Une caravane gourmande de l'agriculture sociale

Autre rendez-vous qui aura lieu le dimanche 6 octobre : la caravane gourmande de l'agriculture sociale. Depuis 2016, le GAL des Plaines de l'Escaut mène un projet visant à organiser l'accueil en ferme de personnes fragilisées. Un projet qu'il sera possible de découvrir via une balade gourmande de 12 ou 17 kilomètres.

Trois fermes et trois institutions sociales ouvriront ainsi leurs portes et proposeront la dégustation d'une sélection des produits de l'ensemble des fermes accueillantes du projet, préparés par les personnes accueillies et leurs camarades. Les participants pourront également participer à plusieurs animations, expositions et projections de vidéos explicatives, le tout en compagnie des accueillants et bénéficiaires. La journée se terminera par un concert du groupe "Les Sourds Y Dansent", organisé en partenariat avec Arrêt 59.