Joseph Dhaenens, meunier du moulin de Moulbaix, est décédé
Joseph avait repris la tradition familiale et formé de nombreux meuniers en Wallonie.
Le petit village de Moulbaix dans l’entité d’Ath est en deuil. Joseph Dhaenens, le meunier du moulin de la Marquise est décédé ce dimanche à l’âge de 79 ans. Joseph Dhaenens a véritablement consacré sa vie à la préservation du patrimoine meunier et à la transmission de son savoir-faire.
Joseph Dhaenens avait repris l’activité familiale en décembre 1981 suite au décès de son papa Jozef. C’est d’ailleurs ce dernier, alors meunier dans les Flandres, qui avait jeté son dévolu sur Moulbaix et entrepris la restauration du moulin.
La tradition meunière a véritablement été transmise de génération en génération au sein de la famille Dhaenens. Si sa fille Caroline gère le magasin situé juste à côté du moulin, ses petits-enfants, Laura et Toine ont à coeur de perpétuer fièrement l'activité meunière qui a façonné l'histoire de Moulbaix. Depuis plusieurs années, Joseph Dhaenens leur transmet cette passion tout comme il a transmis et formé de nombreux meunier en Wallonie.
En octobre 2020, nous avions consacré un épisode de la série « Un village à Moulbaix » à Joseph Dhaenens. Le meunier y parle de sa passion et de son profond attachement pour le moulin et son envie de transmettre cette tradition meunière à ses petits-enfants.
A.D.
