Le Vieux Château de Flobecq décroche une étoile au guide Michelin
Un nouvel établissement étoilé en Wallonie picarde.
L'édition 2023 du guide gastronomique Michelin a été dévoilée ce lundi.
Un nouveau restaurant de Wallonie picarde a décroché une étoile. Il s'agit de l'établissement de Tanguy De Turck "Le Vieux Château" à Flobecq. Pour le célèbre guide, une étoile récompense une cuisine d'une grande finesse qui vaut l'étape.
Il y a un an, le Quai N°4 à Ath avait lui aussi décroché une étoile.
L'Impératif à Roucourt, qui cessera ses activités en avril, conserve son étoile dans le guide 2023. Pas de changement non plus pour le Château du Mylord à Ellezelles toujours doublement étoilé.
Jacques Chelle
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