Ellezelles : de l'originalité et de la simplicité pour le sommelier primé au Guide Michelin, Laurenz Dierickx

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Ellezelles : de l'originalité et de la simplicité pour le sommelier primé au Guide Michelin, Laurenz Dierickx

Il ne s'y attendait pas, et pourtant… Laurenz Dirickx, sommelier du restaurant Les Frères Louise, vient d'être récompensé par le prestigieux Guide Michelin. Mais alors, qui est-il et comment travaille-t-il ?

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