Le Cichorium intybus, la chicorée commune
Wiers
Tournai
Le Cichorium intybus, ou chicorée commune, est une plante vivace reconnaissable à ses tiges élancées et à ses fleurs bleu clair qui s'ouvrent au soleil durant l'été. Peu exigeante, elle apprécie les emplacements ensoleillés et les sols bien drainés. Ancêtre de plusieurs chicorées cultivées, elle possède également des racines traditionnellement utilisées comme substitut du café et présente un intérêt pour les insectes pollinisateurs.
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Les conseils de jardinage
