L'aneth, une aromatique au jardin et au potager

L'aneth, une aromatique au jardin et au potager

Wiers Tournai

L'aneth (Anethum graveolens) est une plante aromatique annuelle appréciée pour son feuillage finement découpé et ses ombelles de fleurs jaunes très mellifères. Facile à cultiver, elle apprécie les situations ensoleillées et les sols légers, où elle se ressème volontiers. Utilisée en cuisine comme au potager, elle attire de nombreux insectes auxiliaires et contribue ainsi à la biodiversité du jardin.