Du bleu pour un soufflé !
-
publié le 22/01/2015 à 08:00
-
Délices & Tralala
-
Frasnes
-
Comines
-
Pipaix
Outre le lait, le beurre ou la crème glacée, à la Ferme Bruneau à Pipaix, Colette Bruneau fabrique depuis peu le « Bleu de Lignette », un fromage très apparenté au Roquefort.
Martine Defferney, professeur de cuisine à l’Athénée Fernand J...