Festival de la viande: le croisement bovin à l’honneur

Le festival de la viande mis sur pied à Ath s’est donné pour objectif de promouvoir la viande bovine et de soutenir les agriculteurs. Et si le Blanc Bleu Belge ne semble plus séduire unanimement les consommateurs, beaucoup ont décidé de se tourner vers le croisement. C’est d’ailleurs le thème retenu pour cette 4ème édition qui se tiendra au hall CEVA à Ath ce dimanche 19 avril. Parmi les professionnels du secteur présents, Philippe Delbar, éleveur de Blanc Bleu Belge à Gibecq et pratiquant le croisement depuis une petit dizaine d’années. Ecoutez-le. Et découvrez le reportage complet de cet éleveur de Blanc Bleu Belge, ce jeudi dès 18h00 dans vos Infos HO.