Graty : on va fêter les rois

Qui dit épiphanie, dit galette des rois. A cette époque-ci de l’année, les boulangers croulent sous les commandes. Car si la tradition semble respectée, les amateurs de pâtisserie ne résisteront peut-être pas à déjà goûter une part de gâteau ce week-end. Ecoutez Jonathan Gossing, boulanger artisanal à Graty dans l’entité de Silly.