La Brasserie Dubuisson lance une nouvelle bière sans alcool : la Lowa Trolls
La Brasserie Dubuisson élargit sa gamme avec la Lowa Trolls, une bière blonde sans alcool qui vient compléter l’offre existante aux côtés de la Cuvée des Trolls et de la Rasta Trolls.
La Brasserie Dubuisson, basée à Pipaix, annonce la sortie d'une nouvelle bière sans alcool baptisée Lowa Trolls. Cette bière blonde filtrée a été élaborée à partir d'un mélange de malts et de houblons, avec un profil aromatique marqué par des notes florales et d'agrumes. En bouche, elle présente une amertume persistante, associée à une légère sucrosité et une acidité subtile.
Avec un taux d'alcool de 0,3 %, la Lowa Trolls s'inscrit dans la tendance des alternatives sans alcool. Selon la brasserie, son procédé de fabrication repose sur une fermentation lente et l'utilisation d'une levure spécifique, sans ajout de sucre ou d'édulcorants.
Fondée en 1769, la Brasserie Dubuisson est connue pour ses bières fortes comme la Bush Caractère ou la Bush de Noël. Ces dernières années, elle a diversifié son offre, notamment avec la gamme Trolls, qui compte désormais cette nouvelle référence sans alcool.
T.D.
