La recette de couscous aux poissons de Kerkennah

La recette du couscous aux poissons est une recette typiquement tunisienne. A l'hôtel de charme "Borj Dhiafa" à Sfax, le chef Rakia Racheg nous prépare sa recette aux pataclès, un mélange de petits poissons pêchés à Kerkennah. En suivant cette recette vous parviendrez à cuisiner chez vous ce plat délicieux et à retrouver les senteurs et les saveurs méditérranéennes.