Pots d’ânes, un horticulteur original

A Thieulain, Frédéric Desmet s’est spécialisé dans la culture de plantes aromatiques originales. Bon nombre d’entre elles ont séduit des restaurateurs qui apprécient aussi les 80 espèces de tomates de la maison, cultivées “au naturel” sous le regard bienveillant des ânes et des lamas.