Le Noisetier : À la découverte d'un trésor botanique de nos régions

Le noisetier (Corylus), appelé également coudrier ou avelinier, est un genre d'arbres et d'arbustes fruitiers de la famille des Bétulacées. Il se caractérise par ses feuilles dentées, sa structure broussailleuse, et sa croissance vigoureuse, ses feuilles arborent une couleur vert foncé et fournissent un habitat idéal pour de nombreuses espèces d'insectes, contribuant ainsi à la biodiversité. Les fleurs mâles s'épanouissent avant les fleurs femelles, en chatons jaunes pendants, les fleurs femelles se distinguent d'un bourgeon à bois par les stigmates rouges qui les ornent donnant naissance aux noisettes. Il intéresse aussi beaucoup les trufficulteurs car il peut vivre en symbiose avec la truffe.