Tournai : la ferme du Reposoir doit composer avec la fluctuation des coûts et anticiper l'année 2023
A la Ferme du Reposoir, l'année 2023 a commencé sur de très bonnes bases avec l'organisation du traditionnel Lundi perdu. Une fête qui va durer tout le mois de janvier, mais qui n'empêche pas les gérants de devoir composer avec la fluctuation des coûts et de réfléchir à des moyens de les amortir en cette période de crise énergétique. D'autant plus quand ces calculs se font sur une année complète.
•
Reportages économiques
