Un nouveau livre de recettes à base des produits de Silly - 05/02/09
“Les saveurs de Silly”, c’est le nom du “Convivium Slow Food” initié par cette commune en 2005, mais c’est aussi depuis quelques jours le titre d’un manuel de recettes de cuisine. Celles-ci sont bien sûr élaborées à partir d’ingrédients issus du réseau des producteurs locaux. Une belle concrétisation de quatre années de travail et de sensibilisation à la qualité de vie. Reportage Eric Rié et Erwin Van Pottelberge.
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