une praline pour la fête des courges - 12/09/13
La 11ème fête des courges d'Antoing, capitale wallonne du potiron aura lieu ces 14 et 15 septembre. Comme lors des précédentes éditions, une création gourmande inspirée des cucurbitacés sera dévoilée au public. Cette fois, c'est l'artisan chocolatier de Hollain, Cédric Cardon qui a confectionné une praline aux graines de potiron torréfiées. Il participe également à la quinzaine du goût du Parc naturel des plaines de l'Escaut et défend avec conviction les produits du terroir. Reportage sur des images de Bruno Broutin.
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