Une matinée dans les allées de la criée de Zeebrugge avec le Mouscronnois Jean-François Six
Durant la période des fêtes, les poissons et les crustacés prennent toujours une bonne place dans les menus concoctés en famille ou au restaurant. Mais les amateurs de produits de la mer le savent, il n'existe plus beaucoup de véritables poissonneries par chez nous. C'est bien simple dans les allées des criées, à la côte belge, il n'y a plus qu'un seul spécialiste wallon, et il est Mouscronnois.
