Mouscron - Aalbeke : la cuisine, une affaire de famille pour les Windels

Mouscron - Aalbeke : la cuisine, une affaire de famille pour les Windels

Visite d'un restaurant du côté d'Aalbeke tenu par une famille attachante, celle du chef mouscronnois Laurent Windels. Initié à la cuisine par sa mère, il est passé par les cuisines royales de Laeken avant d'embarquer son épouse et son fils dans une aventure gastronomique qui dure maintenant depuis plus de 30 ans.

Petite précision pur les plus observateurs: ce reportage a été tourné au mois d'octobre, ce qui explique la présence de certains fruits et légumes de saison sur les images.

ST