La cabosse brunehautoise 10/12/10
Connaissez-vous “la cabosse brunehautoise”? Depuis, deux ans cette petite chocolaterie artisanale installée à Hollain se taille une jolie réputation. Xavier Demets, amateur éclairé, y conçoit sans cesse de nouveaux assemblages. La dernière-née des pralines cache sous son enrobage un coeur au marc de champagne. Découverte en compagnie d’Aniko Ozorai et Anna Lawan.
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