Wazemmes : La tente des glaneurs

Le marché de Wazemmes (Lille) est le plus grand marché au Nord de Paris avec 650 commerçants. Choqué par le gaspillage de fruits et légumes et par la pauvreté grandissante, le cuisinier gastronomique, Jean-Loup Lemaire a lancé “la tente des glaneurs” en 2010. Depuis lors, ce concept s’est exporté dans de nombreuses villes de France et dans d’autres pays. Regardez ce reportage tourné par Jean-Marc Descamps pour la Web-série “Le Souffle du Nord”. Celle-ci est consacrée aux alternatives imaginées par nos voisins français. http://www.lesouffledunord.com