L'Immortelle d'Italie, une plante à fleurs vivace qui sent le curry

L'Immortelle d'Italie (Helichrysum italicum) est une plantes à fleurs vivace de la famille des Asteraceae. Elle est présente tout autour de la Méditerranée et prend la forme d'un petit buisson de 40 à 60 cm en hauteur, fleurissant jaune d'or. Le terme « Helichrysum » vient du grec helios, soleil, et chrysos, or. La plante a une odeur forte de curry.