Les saponines, quand les plantes font leur propre savon

Les saponines, quand les plantes font leur propre savon

Tournai Wiers

Certaines plantes contiennent des saponines, des molécules capables de produire une mousse au contact de l'eau. C'est notamment le cas de la saponaire, dont le nom fait directement référence à cette propriété. Pierre vous fait découvrir ces substances et leurs utilisations traditionnelles, notamment pour réaliser des solutions nettoyantes d'origine végétale.