Du marché au potager, les légumes qui repoussent
Templeuve
Après nos courses alimentaires, certains légumes peuvent être replantés facilement en pot ou au jardin. C'est le cas des poireaux, oignons, échalotes, aulx, céleris, salades ou encore des fanes de carottes. En conservant la base ou le coeur, puis en les installant dans un substrat léger et humide, une nouvelle croissance démarre rapidement. Cette pratique simple permet de prolonger les récoltes, de réduire le gaspillage et d'initier petits et grands au jardinage. Même sur un balcon, ces cultures "récup" offrent une production ludique et gratifiante.
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Les conseils de jardinage
