Les joncs, de petites vivaces de cours d'eau

Les joncs (Juncus) sont des plantes herbacées vivaces, rhizomateuses, persistantes ou caduques, vivant en milieu aquatique ou humide de la famille des Juncacées, dont la plupart des espèces sont très rustiques. Ils se présentent sous forme de touffe érigée et dense, composée de tiges cylindriques lisses, fines et solides, où les feuilles sont la plupart du temps réduites à une gaine à la base des tiges, certaines variétés présentent des tiges en spirale. Juncus vient du latin jungere, "joindre, attacher", les joncs servant à faire des liens plus ou moins solides.