Queue de boeuf à la moelle rôtie
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publié le 15/04/2016 à 18:00
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Délices & Tralala
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Ligne
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Irchonwelz
Edwin Avaert, chef du “Petit Prince” à Ligne, met au goût du jour un classique de la cuisine, une queue de boeuf. Mitonnée à la bière ,au pain d’épices et à la moelle rôtie, elle se transforme en un mets succulent.
Passage à la Brasserie...