Concours des produits laitiers fermiers : la ferme de la Warde et la chèvrerie de Luna primées
De l'or et du bronze pour deux exploitations de Wallonie picarde.
La Province de Hainaut a mis en lumière, ce mardi 14 avril, le savoir-faire de ses producteurs locaux à l'occasion du concours des produits laitiers fermiers, organisé en Thudinie. Parmi les lauréats, deux exploitations de Wallonie picarde se distinguent : la ferme de la Warde à Thieulain et la chèvrerie de Luna à Estaimbourg.
Organisé par Hainaut Développement, en collaboration avec le CREPA/CARAH et le Relais de la Haute Sambre, l'événement visait à valoriser les produits transformés directement à la ferme, à partir de lait issu de l'exploitation ou d'une ferme hainuyère. Trente-deux producteurs ont participé à cette édition 2026, avec 39 produits en compétition, répartis en trois catégories : glace vanille, yaourt à la fraise et fromage frais nature.
Une médaille d'or pour Thieulain
Dans la catégorie des glaces fermières, la ferme de la Warde, exploitée par Christine et Samuel Delcroix-Batteux à Thieulain, a décroché la médaille d'or. Une reconnaissance qui récompense la qualité de leur glace vanille au lait entier, évaluée sur des critères précis comme le goût, la texture ou encore l'aspect visuel.
Cette distinction confirme le dynamisme des producteurs locaux, engagés dans des circuits courts et une transformation à la ferme qui séduit de plus en plus de consommateurs.
La chèvrerie de Luna sur le podium
Autre belle performance en Wallonie picarde : la chèvrerie de Luna, installée à Estaimbourg, repart avec la médaille d'argent dans la catégorie des fromages frais (lait de chèvre ou de brebis). Pascal et Marie-Ève Vlieghe-Balcaen voient ainsi leur travail récompensé dans une catégorie particulièrement exigeante, où la finesse des arômes et la qualité de la texture sont déterminantes.
J.C.
