Lundi perdu : pourquoi mange-t-on du lapin à Tournai ?
Tournai
Ce lundi est synonyme de 3e réveillon pour de nombreux Tournaisiens.
Ce lundi, c'est jour de fête pour les Tournaisiens. Le Lundi perdu, ou Lundi parjuré, est le 3e réveillon dans la cité des cinq clochers.
La plus ancienne trace écrite de cette fête remonte au 13e siècle. Elle se déroule toujours le lundi qui suit l'Epiphanie.
A l'origine, les Tournaisiens ne travaillaient pas ce jour-là, il était donc considéré comme perdu pour le travail. Ce qui a débouché sur l'appellation de "Lundi perdu".
On retrouve différents plats au menu du Lundi perdu :
- La petite saucisse accompagnée de sa compote ou du chou cuit au saindoux.
- Le lapin à la tournaisienne
- La salade tournaisienne
- La galette des rois
Mais pourquoi mange-t-on du lapin le Lundi perdu ? On vous explique tout dans cette vidéo.
En 2027, le Lundi perdu aura lieu le 11 janvier.
J.C.
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