Thibaud Vandamme, élève de l’IPES d’Ath, élu meilleur barista junior de Belgique
Il avait déjà remporté le "Shaker d'Argent" en février 2024, après avoir terminé deuxième du « Gouden Shaker d'Or ».
Ce mercredi, le Thibaut Vandamme, 21 ans, a remporté le premier prix du concours Belgian Junior Coffee Ambassador. Pour cette 15e édition, le concours qui se tenait à Namur a vu s'affronter des jeunes des quatre coins de la Belgique.
C'est au bout de quatre épreuves que l'élève de l'IPES d'Ath a remporté cette compétition organisée par Rombouts. Malgré une première épreuve moyenne, il a su relever la barre en réalisant une fin exceptionnelle grâce à son café éthiopien, le Yirga Cheffe et ses 4 Espresso et 4 Capuccino.
Suite à ce succès, Thibaud et son professeur, Renaud Bulteau, partiront au pays du café, le Brésil. Ils y visiteront d'ailleurs là-bas une plantation de café.
C’est un nouveau trophée pour le jeune belge, lui qui avait déjà remporté le "Shaker d'Argent" en février 2024, après avoir terminé deuxième du « Gouden Shaker d'Or ».
L.V.
