La Ferme du buis de Barry remporte le prix Hainaut horizons
C'est le prix du développement durable de la Province de Hainaut.
Ce mardi a eu lieu la proclamation des prix Hainaut horizons – prix du développement durable de la Province de Hainaut.
L'objectif est de mettre en lumière les initiatives hainuyères qui ont réussi l’intégration, au quotidien, des aspects sociaux, environnementaux, économiques et de participation citoyenne, dans des projets viables.
Parmi les 3 finalistes de cette 9ème édition : la Chèvrerie de la Croix de la Grise, située à Havinnes et la Ferme du Buis située à Barry. C'est la Ferme du buis qui l'a emporté.
"La Ferme du Buis est gérée par Pierre et Véronique Cossement Monnart qui assurent le soin et la valorisation de cette propriété agricole depuis 30 ans. Il y a une dizaine d’années, il leur est apparu que l’agriculture classique tournée vers les besoins de l’agro-industrie était une voie sans issue car peu respectueuse du vivant et des cycles naturels. Depuis lors, ils cherchent à augmenter leur résilience face aux challenges de la vie agricole. Ils produisent en bio des légumes de saison, des produits laitiers et des farines", précise la Province.
La Chèvrerie de la Croix de la grise à Havinnes a reçu de son côté le prix du public et le prix des étudiants.
Images : Province de Hainaut
Rédaction en ligne
